Om kwalitatieve en veilige producten aan te bieden, voeren wij in ons labo dagelijks kwaliteitsanalyses van granen en bloem uit, alsook enkele microbiologische onderzoeken.
West-Vlaams grof: meel met fijne en grove brokstukken, bevat ook rogge
West-Vlaams B1-25: bruine meel met fijne vlokken
West-Vlaams B1-30: bevat fijne en grove vlokken
West-Vlaams super: lichtbruin meel met verschillende soorten vlokken, meel heeft hoog eiwitgehalte
Kasteelbruin: ideale mengeling voor abdijbrood, kasteelbrood, …